Junaeb lanzó plan contra la obesidad estudiantil
La escuela República Oriental del Uruguay, ubicada en Santiago Centro, fue el escenario elegido por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) para lanzar ayer su Plan Contra la Obesidad Estudiantil.
Hasta ese lugar llegaron las subsecretarias de Educación, Valentina Quiroga, y del Deporte, Nicole Sáez, quienes acompañaron al director nacional de la Junaeb, Cristóbal Acevedo, en la actividad.
El objetivo de la estrategia es alinear los programas de la Junaeb para frenar los altos índices de obesidad y sobrepeso entre los estudiantes del país, además de cambiar los malos hábitos alimentarios y el sedentarismo.
En el evento, Acevedo recordó que en abril fue convocada una comisión asesora de expertos que ha trabajado en fortalecer el Programa de Alimentación Escolar.
"La comisión está generando las condiciones técnicas que nos permitan avanzar hacia un cambio fundamental de paradigma, que la calidad de la comida no se mida en función de las calorías de los alimentos, sino de los nutrientes que se entregan a diario. Esto cambia profundamente el enfoque del diseño de la alimentación que entregamos hacia un patrón de dieta que se centre en el valor nutricional de los alimentos", explicó el director de la Junaeb.