Escolares podrán celebrar con empanadas el "18"
Nueva ley no impide a los estudiantes comer los platos típicos de Fiestas Patrias. Eso sí, seremi de Salud advierte sobre el tamaño de las porciones.
Con la nueva ley de etiquetado de alimentos muchos andan perdidos y no saben si los platos típicos de Fiestas Patrias entran en esa norma y si se podrán consumir libremente en los establecimientos educacionales, donde hasta ahora se ha velado por cumplir al pie de la letra el nuevo reglamento.
Y si bien la recomendación es consumir con moderación, nada impide que los estudiantes y profesores puedan disfrutar de una empanada o un anticucho en medio de las celebraciones escolares dieciocheras.
"Las carnes, tanto de pavo, pollo y cerdo, no están etiquetadas y no están contenidas dentro de la ley, por lo tanto un anticucho, que sea porcionado para los niños y con hartas verduras, no tiene problema", explicó la seremi de Salud, María Graciela Astudillo.
La autoridad sanitaria enfatizó que los padres y apoderados deben entender que la alimentación en exceso es un problema. Además que en los colegios no se pueden vender alimentos "altos en".
"La comida casera, la chilena en general, se puede preparar en los colegios", dijo.
Respecto de las empanadas, María Graciela Astudillo señaló que el ministerio está evaluando estos alimentos para determinar si corresponde ponerles etiquetas. "Pero si son productos para niños tienen que ser en porciones adecuadas para ellos. Muchas veces a nuestros niños de 5 ó 6 años les damos las mismas cantidades que a un adulto y ahí está el problema".