Chef experto en ciervos entrega datos clave sobre ejemplar que anda suelto en Santo Domingo
Marcello Avatte recomienda no acercarse a este animal ya que es sumamente peligroso, sobre todo los meses de marzo, abril y mayo, cuando entra en celo.
Marcello Avatte tiene una vasta experiencia en la crianza de animales exóticos con fines de caza y gastronómicos.
El ciervo es uno de los animales que conoce al revés y al derecho. Por eso al enterarse de que un macho había sido visto merodeando en una población de Santo Domingo, quiso entregar algunos datos sobre este ejemplar, los cuales le podrían servir en caso de encontrarse frente a frente con uno de estos mamíferos.
Primero que nada, este chef cuenta que los ciervos fueron traídos al país, específicamente al fundo Pajonal, en Valparaíso, en la década de los '70 por un ciudadano alemán llamado Germán Riger y que parte de estos ejemplares "fue trasladado a Villa Baviera por el mismísimo Paul Schäfer".
"Cuando don Germán enfermó de cáncer, su hija liberó los ciervos que tenía en cautiverio y estos fueron pasando por los campos desde Valparaíso hacia Casablanca", explica.
La empresa de Avatte se dedica a la crianza de animales como faisanes, perdices, ciervos, jabalíes y en 1995, en medio de un temporal, un eucalipto cayó sobre un corral. Ahí escaparon 18 ejemplares. "En el fundo Pitama (Casablanca) también se escaparon unos ciervos los cuales fueron colonizando los campos de San Gerónimo hasta Algarrobo y desde Casablanca cruzaron por el camino de Los Maitenes (Casablanca) hasta Lo Abarca, Cartagena, San Antonio".
Avatte asegura que en ciertos sectores de la región es muy frecuente ver ciervos, pero no a plena luz del día como ocurrió en la comuna parque hace unos días.
"En marzo, abril y mayo estos animales están en brama (celo). Lamentablemente se debe haber asustado y por eso se metió a ese condominio. Este es un macho oscuro de unos 3 años y que vive en estado salvaje y si ustedes creen que es el único les puedo asegurar que en Santo Domingo deben haber unos 180 que están entre la cancha de golf y los bosques", señala.
Afirma que en 2005, junto al SAG contabilizaron la población de ciervos en la región, llegando a registrar más de 3 mil.
El experto además asegura que intentar atrapar o acercarse a uno de estos venados, como también es conocido, es sumamente peligroso, sobre todo cuando está en celo, ya que podría atacar gravemente a una persona. Un dato no menor que revela Marcello es que en Estados Unidos mueren anualmente más personas por accidentes ocurridos con ciervos que por ataque de osos. "Estos no son animales domésticos como muchos piensan".
"Un ciervo te puede enterrar de lado a lado su cornamenta, la que tienen solamente los machos. Ellos no son animales dóciles y no son como los "Bambi" de la película", agrega.
Según lo explicado por Avatte, en Chile existen tres razas: el ciervo rojo que se radica desde la Octava Región al sur. También está el ciervo corzo que es más pequeño y que también es confundido con el huemul, y el dama dama, el cual es el gamo que vieron en Santo Domingo.
Asimismo expone que este animal se oculta durante todo el día y que en las noches sale a comer todo tipo de pasto, "por eso es poco común verlo a la una de la tarde, siempre y cuando no esté en celo".
"Si está en brama se descontrola. No sabe lo que hace, busca hembras, pelea con los otros machos, se matan entre ellos y si alguien se acerca es un animal peligroso, por eso inicialmente la temporada de caza es en marzo, abril y mayo, porque ahí está visible", asevera.
Por si no lo sabía, un ciervo no se puede cazar con un lazo como otros animales. La única forma de atraparlo es adormeciéndolo o cazándolo. "Ese macho debe tener unas 8 hembras cerca, pero por algún motivo saltó desde donde estaba, se perdió o lo siguieron los perros y asustado llegó a ese punto".
-¿Cómo es su reproducción?
-La hembra entra en celo cada seis meses y el porcentaje de hembras que da dos crías es de un 40 por ciento. Los ciervos que viven en la provincia son negros, frutilla (Bambi), marrones, rojizos, plomizos, blancos, negros y colorines.
Otro dato importante es que la cornamenta va creciendo con los meses pero en octubre la pierden. "Después le crece otra pero en estos meses están con su cornamenta plena porque están luchando".
"Los mejores machos son los que optan a un harem que puede estar compuesto por 15 a 30 hembras. El ciervo además salta fácilmente a pie junto unos 5 metros de altura, por eso es mejor no acercarse", recomienda.