Seremi alza prohibición de entrega de almuerzos en escuela de Lo Gallardo
Autoridad sanitaria constató que se habían solucionado las deficiencias que presentaba el plantel.
Tras constatar la total subsanación de las deficiencias sanitarias en el servicio de elaboración y preparación de alimentos del establecimiento Poeta Vicente Huidobro de la localidad de Lo Gallardo, la autoridad sanitaria procedió a alzar la prohibición de funcionamiento del recinto, medida que fue adoptada en forma preventiva para evitar un riesgo sanitario.
Así lo manifestó, el jefe de la Oficina Provincial de San Antonio de la Seremi de Salud, Marco Verdala, quien indicó "que tras efectuar una nueva fiscalización se constató que las observaciones habían sido corregidas y con ello se brinda la debida seguridad de inocuidad alimentaria".
La directora del establecimientos, Gabriela Jeria, se mostró bastante satisfecha con la resolución de este caso, pero aseguró que "si esto no se hubiese dado a conocer de manera pública lo más probable es que hubiésemos seguido con el problema y a lo mejor el lunes recién hubiesen venido a ver que cumplíamos con todos los requisitos, para recién el martes empezar a dar almuerzo a los niños".
La presidenta del Centro de Padres y Apoderados, Natalia Nilo, comentó que "estamos todos contentos porque los niños retoman sus actividades de manera normal, porque había niños que se retiraban para que se fueran a almorzar".
"Entendemos que por parte de la Seremi deben fiscalizar, pero no se puede dejar sin alimento a los niños por un simple lavamanos", agregó.