Buscan comensales para eventos que unirán a sanantoninos y migrantes mediante la comida
Hoy, a partir de las 12 horas, estará disponible un formulario de inscripción en la página web www.feeleat.org y en Barraquero Restorán (El Molo 75) para quienes quieran disfrutar de los sabores extranjeros el 19 y el 26 de mayo.
Hoy al mediodía se abren las inscripciones para participar en una experiencia inédita en San Antonio: los "Encuentros culinarios multiculturales" que se harán los domingos 19 y 26 de mayo en la comuna puerto.
Corresponde a una iniciativa de la organización FeelEat, que lleva cerca de dos años reuniendo a las personas a través de los sabores del mundo, y que llega a San Antonio tras ganar el concurso Impacta Migraciones impulsado por el Laboratorio de Gobierno.
Acá está a cargo del Programa Diversidad, Inclusión y No Discriminación de Dideco de la municipalidad, como se dio a conocer a mediados de marzo cuando se lanzó el proyecto.
Ahora, sin embargo, están en una "fase distinta", cuenta Camila Varela, gestora territorial de FeelEat.
"Estamos finalizando la etapa de talleres en que estábamos trabajando con personas migrantes para la formación de facilitadores interculturales. Así le llamamos a las personas que van cocinar y organizar los eventos culinarios interculturales", explica.
Se trata de un equipo de 12 personas provenientes de Perú, Venezuela, Ecuador, Haití y República Dominicana. También hay chilenos.
A ellos se suman los ocho integrantes de FeelEat.
Encuentro
El primer encuentro se hará el domingo 19 de mayo, entre las 13 y las 16 horas, en el Colegio Movilizadores Portuarios, en Florencia con Las Palmeras, en la Villa Mirador del Pacífico.
El segundo evento tendrá lugar en el Colegio España de calle Baquedano, en Llolleo, a la misma hora que el anterior, el domingo 26 de mayo.
Hoy, a partir de las 12 horas, estará disponible un formulario de inscripción en la página web www.feeleat.org y en Barraquero Restorán, El Molo 75, en el sector de Barrancas.
Hay 150 cupos de comensales para cada instancia, donde todos se sentarán a la mesa al mismo tiempo. "A través de la inscripción llevamos un mejor control", agregó Camila Varela.
"Para asistir no hay que pagar una entrada de antemano. Después que la gente viva la experiencia, al terminar, va a valorar y pagar según cómo se sintió en ese encuentro", explicó.
Artistas
Además de comida habrá distintas muestras artísticas, como música, danza, artesanía y literatura.
Aquellos artistas locales que quieran ser parte de la actividad pueden comunicarse con la organización a través del mencionado restaurante, su página web y sus cuentas en las redes sociales de Facebook e Instagram.
"Serán bienvenidos siempre y cuando tengan el objetivo de la no discriminación, para que entre todos podamos derribar las barreras que dan origen a la discriminación cultural y económica en un encuentro como este", finalizó la gestora territorial.
San Antonio fue uno de los seis municipios escogidos como comuna piloto y es la primera vez que este proyecto reside en nuestra comuna. Hasta ahora la agrupación se ha desplegado en barrios de la capital, donde ha congregado a 120 personas por encuentro, ofreciendo recetas originarias de Haití, Venezuela, País Vasco y de la cultura Mapuche.
12 horas de hoy parte la inscripción de los comensales de cada encuentro en feeleat.org.