Clausuran una amasandería porque había fecas de ratas
En el local no contaban con patente para fabricar pan y presentaban graves deficiencias sanitarias.
Por una serie de faltas graves en salubridad fue cerrada una amasandería de San Antonio.
Carabineros del retén de Cuncumén recibió quejas de unos vecinos del sector, quienes señalaron que unos alimentos que compraron en la amasadera "El Ermitaño" se encontraban en mal estado.
Entonces la policía se contactó con fiscalizadores de la Seremi de Salud, quienes se encontraban realizando revisiones a diferentes locales comerciales.
Hasta el local de Leyda llegaron los funcionarios de la Seremi de Salud de San Antonio para revisar el local y ahí constataron faltas graves, como la presencia de fecas de ratones y falta de agua potable.
"El domingo se hizo una primera inspección y se detectó una serie de deficiencias. Las principales eran que el abastecimiento de agua tenía cero miligramos por litro de cloro, hay problemas de desinfección y lo otro es que encontraron fecas de rata en la sala de elaboración de pan. Por eso esa actividad quedó clausurada como medida sanitaria frente al riesgo de la salud de la personas. (..) La elaboración de pan está cerrada y se les hizo una prohibición de expender cecina y alimentos fraccionados porque necesitan lavamanos. Además no acreditan tener agua potable aprobada por la autoridad sanitaria. Sí tienen autorización para vender productos congelados, porque ahí no hay riesgo", explicó Rolando Pardo, jefe (s) de la Seremi Provincial de Salud.
Además, Pardo agregó que "hoy (ayer) se cerró (la amasandería) por una medida sanitaria y se iniciará un sumario. Estará cerrado hasta que se haga el sumario y hasta que tengan autorización (para fabricar pan). Ellos sólo tienen permiso de almacén (...) No puede tener fábrica de pan".
Por el momento el Servicio de Salud no ha recibido denuncias sobre personas que hayan sufrido intoxicación o malestar estomacal debido al consumo de los alimentos de la amasandería.
Desde ayer la amasandería "El Ermitaño" no podrá seguir trabajando, pero el almacén sí puede funcionar, por lo cual éste no cerrará sus puertas y se encuentra abierto desde ayer.
El almacén "El Ermitaño" seguirá abierto pese a que la amasandería está clausurada. Diario El Líder llegó hasta el lugar para recoger declaraciones de los dueños del local, sin embargo, no quisieron referirse a la media colocada por la Seremi de Salud. La clausura se dio de manera inmediata, explicó el jefe provincial (s) Rolando Pardo, porque el fiscalizador encontró faltas graves contra la salud.
Almacén está abierto