Los miembros de la agrupación Chefs del Mar visitaron las dependencias de Puerto Central, invitados por la concesionaria como una forma de despedirlos y desearles un buen viaje a Lima hasta donde viajaron ayer para conocer las novedades de la prestigiosa academia francesa de cocina Cordon Blue, además de participar en la Feria Gastronómica Mistura, la más importantes de Sudamérica.

Carlos Maturana agradeció a PCE por la confianza depositada en la agrupación. 'El apoyo que nos brindan es fundamental. Queremos seguir capacitándonos y participar de Mistura nos servirá para conocer en terreno cómo los peruanos han sabido vender su gastronomía, la que es muy valorada, y hacer algo por replicar eso acá'.

Por su parte, Marcela Araneda, gerente de recursos humanos de PCE, deseó el mayor de los éxitos en viaje a la agrupación y señaló que 'van a una de las escuelas más importantes que tienen los chefs del mundo y esta oportunidad es exclusiva del sacrificio que han hecho. Personalmente he constatado en terreno el nivel de compromiso que ellos tienen con la gente de San Antonio'.

Agregó que 'tenemos una alianza de trabajo y agradecemos la pasión que ellos ponen en lo que hacen. Quisimos despedirlos de una forma simpática entregándoles las mejores energías para este viaje. Trabajaron durante meses para que hacer realidad este viaje'.

Por su parte Patricio Riquelme, otro de los chefs asociados, dijo que 'gracias al compromiso que PCE tiene con nosotros, pudimos hacer efectiva la invitación a un alumno del Colegio Poeta Vicente Huidobro especializado en el área de gastronomía, a participar con nosotros en Perú. La confianza y apoyo se agradece'.

Ricardo Soto Flores es el alumno de tercero medio la carrera de Gastronomía del Colegio Poeta Vicente Huidobro elegido para viajar con la agrupación Chefs del Mar a estudiar en Cordon Blue y visitar la Feria Gastronómica Mistura en Lima.

'Desde muy niño me llamó la atención la cocina y esté año decidí optar a la carrera de Gastronomía. Es una gran oportunidad que me están dando y espero poder responder a todos los que confiaron en mí como corresponde. Quiero ser el mejor y me están entregando las herramientas para que así sea. Estoy muy agradecido por eso', finalizó. J

l La capacitación forma parte de los ejes centrales del Gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet.

Esteban Vega, director regional de Sence, en visita a la gobernadora Graciela Salazar indicó que la provincia ya cuenta con profesional encargado de Sence con el objetivo de mantener un contacto directo con la comunidad, empresas e instituciones.

El nuevo delegado provincial de Sence, Esteban Hinojosa declaró estar agradecido de la confianza de las autoridades del Ministerio del Trabajo y el Gobierno de la Presidenta Bachelet para asumir este nuevo desafío.

Por su parte, la gobernadora Graciela Salazar declaró estar agradecida de la visita del director regional de Sence y el nuevo delegado provincial, lo que fortalece desarrollar los programas y sistemas de capacitación. J

l Los consejeros nacionales de Renovación Nacional y el senador Francisco Chahuán manifestaron la necesidad de que el Ministerio de Vivienda suplemente los más de 7 mil millones de pesos para revertir el déficit que se ha registrado con los recursos destinados a regularizar y sanear los 43 campamentos catastrados en la Región de Valparaíso.

El senador RN sostuvo que 'es sabido que nuestra Región concentra un tercio de los campamentos de Chile y el más grande de todos - el Manuel Bustos- por lo que resulta fundamental cubrir un déficit superior a los 7 mil millones de pesos, para poder dar curso a la regularización y por eso queremos pedirle a las autoridades sectoriales que cuantificaron el déficit, que eleven la solicitud para que los recursos lleguen.' J

l La Agrupación Cultural de Santo Domingo junto a la Municipalidad brindan, como ya es costumbre todos los años, el gran Concierto Homenaje de Fiestas Patrias. En esta ocasión, quienes se encargarán de dar apertura a estos festejos será el cuarteto folclórico 'Huasos del camino viejo'. Este grupo se formó en 1996 para cantar canciones de autores y compositores chilenos de ayer y de hoy. El conjunto lo integran Marcos Squella Correa, Claudio Squella Correa, Jorge Squella Correa y Rafael Vicuña Gordon, cuatro profesionales que han hecho de la música su segunda profesión.

El conjunto fue dirigido por Alfredo Sauvalle, músico de larga trayectoria y ex integrante de Los Quincheros.

En su andar, han obtenido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional y en importantes eventos musicales.

Al ser este concierto de gran importancia en la programación anual de la comuna parque los acompañará la Orquesta Sinfónica Juvenil de Santo Domingo dirigida por Pablo Yañez Olea, haciendo de este espectáculo un panorama imperdible.

El evento se llevará a cabo el sábado 13 de septiembre a las 18 horas en el gimnasio del colegio People Help People. La entrada es liberada, por lo que se recomienda llegar con puntualidad.

Al finalizar, se ofrecerá un vino de honor a los asistentes.

Ese mismo día, a las 12:30 horas se inaugurará la exposición 'Tiempo' del artista visual Jorge Milosevic en la casa de la cultura de Santo Domingo. La muestra permanecerá abierta hasta el 27 de septiembre. J