La merluza, el pescado preferido de miles de chilenos, reapareció ayer en los mercados de San Antonio tras la veda que rigió durante septiembre.
Corina Silva, dueña de la pescadería La Sirenita del Mercado Esfuerzo y Trabajo, destacó que era necesaria la veda pero que los clientes preguntaban todos los días por el retorno de la "pescada".
Y como si se fueran a acabar, los clientes se lanzaron raudos y directamente a comprar la merluza.
"Tenemos a $1500 la mediana, y a $1800 la maltona, es pescada de primera", dijo Silva.
"A los clientes les digo que aprovechen de comprar en estos días, ya que la cuota que queda para los pescadores de San Antonio se va agotar en un plazo muy corto; creo que va a durar una semana y después chao pesca'o", añadió Corina Silva.
"Este es un veranito para la merluza; yo creo que la cuota no va a durar más de 10 días", dijo Sergio Esparza, quien trabaja con su madre Corina Silva en La Sirenita.
En el restaurante Rincón Marino los garzones estaban ayer tan felices como los clientes, pues la merluza es una de los productos más solicitados.
"Esta muy rica la merluza, además que es muy buena la atención", sostuvo Patricia Manríquez, quien junto a sus familiares vino desde Curicó a pasear a San Antonio y aprovechó que las merluzas estaban frescas para darse un gustito en el Rincón Marino, en la caleta Pacheco Altamirano. J
