Las calorías
En "La pituca sin lucas", "La cara de cuica" y "La zorra con chupalla", entre otras fondas y chicherías del estadio Municipal, trabajan a toda máquina para tener todo listo para la inauguración de esta noche.
La tarde de ayer se repasaban los últimos detalles, sobre todo, con la instalación de la energía eléctrica, refrigeradores, parrillas y cocinas. Varios de los locatarios se aferran a las esperanzas de que no llueva y que el negocio funcione a la perfección. La idea es no perder la inversión por culpa del tiempo.
En un esfuerzo ciudadano, Diario El Líder consultó a los comerciantes del Olegario Henríquez sobre cuáles serán los precios que debutarán esta noche y así anticipar a nuestros lectores cuánto costará celebrar a la Patria en el estadio.
buenos precios
Los fonderos aseguran que para este año estrenarán una forma más amigable de hacer negocios entre ellos, ya que se pusieron de acuerdo para tener precios justos.
"La idea es que tengamos valores a los que la gente pueda acceder y que entre nosotros, los comerciantes, nos llevemos bien", cuenta Myriam Pavez, dueña de la chichería "Zapateando con el Chico" y quien por primera vez abre un local de este tipo en San Antonio.
"Las empanadas las vamos a tener a $1.000, los terremotos entre $1.300 y $1.500, los anticuchos y empanadas de queso también a $1.000", detalla.
Blanca Musri, de la chichería "Lo más fashion", coincide con su colega y asegura que los valores estarán dentro del mismo rango. "Hay que invitar a toda la gente a que venga nomás. Vamos a estar esperándolos", dijo la locataria, quien por sexto año consecutivo se ubica con su puesto en el estadio Municipal.
los horarios
Atento con las horas. En San Antonio la inauguración de las fondas, ramadas y chicherías parte a las 20 horas con la presencia de las autoridades locales. Media hora después se dará el vamos en Santo Domingo. El municipio de la comuna parque y la Agrupación de Corraleros tienen agendada para las 20.30 horas el comienzo de la fiesta.
En Algarrobo las fondas y ramadas abrirán sus puertas a las 21 horas. Ya lo sabe. Disfrute, pero con responsabilidad. J
"Fiestas Patrias bien regadas" es un dicho muy popular en esta época del año. Y no es para menos, si consideramos que en general las bebidas alcohólicas y gaseosas tienen un rol central en los festejos del 18 septiembre y, con ello, juegan un papel clave en el aporte calórico adicional que consumimos en estas fechas.
La docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, Stefanie Chalmers, recomienda moderar el consumo de alcohol y de bebidas azucaradas. "Considerando exclusivamente el aporte calórico del alcohol en estas fechas, se estima que este ofrecería una ingesta adicional aproximada, de 1000 a 4000 Kcal/día, o más. Una cantidad tal que podría incrementar el peso corporal hasta en unos 600 gramos por día, lo que se podría condicionar un aumento de peso de casi 2 Kg más, sólo por alcohol en los días 18, 19 y 20 de septiembre", comenta.