Las lombrices y los hongos que no "valen callampa"
Hongos milagrosos para la salud y humus de lombriz súper poderosos para las plantas. Así, tal cual. Esos fueron dos de los productos estrellas que hubo el fin de semana en la Feria Agrícola organizada por la Municipalidad de San Antonio e Indap que se desarrolló en la plaza de Llolleo entre sábado y domingo.
Había cerca de diez expositores muy buenos, pero entre todos ellos los que más miradas acapararon fueron los hongos Shiitake de Oscar Morales, un productor artesanal de Quebrada Honda, en Cartagena, y el humus de lombriz del cuncumenino Carlos Heredia.
"Este es un producto cada vez más conocido. Estamos produciendo cápsulas (de 60 comprimidos a siete mil pesos) las cuales sirven médicamente para muchas cosas. La gente con problemas asociados al cáncer, o post operatorios de esta misma enfermedad las consumen mucho", explica Morales sobre los hongos.
Y aunque usted no lo crea, también sirven para la comida. Se pueden usar como ingrediente de sopas, omeletts y distintas preparaciones.
Oscar ya es amigo de las cámaras. Su producto estrella ha conquistado a la prensa, incluso a las revistas de gastronomía. Su compañero expositor Carlos Heredia, en tanto, es la primera vez que se enfrenta a una situación como esta.
El vecino de Cuncumén está debutando con el humus de lombrices americanas. Si la palabra humus le parece complicada o de personaje de teleserie turca, bueno, a nosotros también.
En chileno, lo que el caballero vende es la "caquita" de la lombriz, desecho que resulta ser un fertilizante ideal para jardines.
"Esto es mucho mejor que cualquier cosa que se compre. No hace daño a la tierra y además es más rápido", detalla.
Si está interesado en adquirir cualquiera de estos productos atento. Oscar Morales, de los hongos, tiene el número 88387074. Y para ponerse en contacto con Carlos Heredia, de humus de lombriz, puede llamarlo al 76772086. J