Para comer pescado hay que tener cuidado y mucho dinero
El kilo de reineta pasó de los $1.500 durante el verano, a los $3.500 esta semana, así es que afírmese o coma fideos.
La reineta se disparó esta semana, pero aunque los medios nacionales hablan de $5 mil el kilo, en el mercado Esfuerzo y Trabajo de San Antonio se puede encontrar a $3.500.
La locura de comer mariscos y pescados en el primer puerto de Chile ya comenzó y los comerciantes apuestan a agotar stock.
Y aunque algunos exigentes consideran que la semana comenzó más lenta que otros años, de todas formas se están asegurando para vender todo, incluso apostando a los productos congelados.
El comerciante Jorge Morales dijo que el precio de la reineta comenzó a subir mucho la semana pasada.
"Terminamos el verano con la reineta a 1.800 ó 2 mil pesos la última semana de febrero, pero en marzo ya subió a 2 mil quinientos de una sola vez y esta semana está por lo menos a 3 mil quinientos. No podríamos afirmar que va a seguir subiendo, porque lo más probable es que se mantenga en este precio", aseguró.
Una reineta promedio cuesta cerca de 6 mil pesos. Así es que saque la cuenta si está dentro de su presupuesto.
Las machas frescas están a $5 mil el kilo con su concha, el chorito maltón a $2.000 y el chorito común a $1.500. Las almejas, en tanto, están a 2 mil y la jibia a mil quinientos pesos el kilo.
Pero la nunca bien ponderada merluza sigue mostrándose cercana al bolsillo de los sanantoninos a 2 mil 500 pesos el kilo, que según el tamaño que tienen, se alcanza a llevar tres unidades en un kilógramo.
Clientes
"Yo vine la semana antepasada y la reineta estaba a $1.500 y no quise llevar, porque me gusta el pescado fresco. No soporto el pescado congelado. No es lo mismo", comentó la clienta Celinda Pérez, quien agregó que para ahorrar buscará mariscos congelados o comerá fideos, pero que el pescado seguirá comprándolo fresco.
Melissa Orellana fue más crítica y se quejó abiertamente contra el alza de precios.
"Venía con 20 mil pesos y voy a alcanzar a comprar muy pocas cosas. Llevaré una pura reineta y un poquito de todo. Seis pescadas, tres kilos de almejas, y lo que me quede podría ver si me alcanza para machas, pero con estos precios me voy a pasar", refunfuñó insistiendo en que su receta de semana santa saldrá mucho más cara que otros años.
6 mil pesos cuesta una reineta promedio. Ya que pesan cerca de dos kilos cada una.