La "galletera" sanantonina que sorprende con sus diseños y sabores
Emprendedora María Fernanda Águila lleva cuatro años elaborando galletas caseras con coloridas y entretenidas decoraciones personalizadas.
Mafy Galletas es el nombre del emprendimiento de la sanantonina María Fernanda Águila (33 años), quien se autodefine como "galletera", ya que fabrica y decora cada uno de sus productos, trabajo al que está ciento por ciento dedicada actualmente.
Con Mafy, elabora galletas decoradas con glaseado, personalizadas de acuerdo a los requerimientos de sus clientes, caseras y hechas con materias primas de gran calidad, lo que diferencia sus productos.
María Fernanda lleva cuatro años dedicada a su proyecto y con compradores muy fieles, que han quedado encantados con sus diseños y ricos sabores.
Esta joven galletera forma parte de la Escuela de Emprendimiento Litoral Creativo que se desarrolla actualmente en el Centro Cultural San Antonio (Ccsa), y actualmente su negocio está enfocado en ampliar su mercado, para lo que necesita una mejor implementación.
"(Litoral Creativo) me ha servido para aclarar temas en los que tenía dudas y a conocer más acerca de las plataformas de apoyo para emprendedores. En general, de todos los talleres que mensualmente tenemos en la escuela, he aprendido bastante, sobre todo a generar estrategias para el crecimiento de lo que hago", cuenta María Fernanda Águila.
La escuela ya está en su recta final y lo que esta emprendedora espera de lo que queda del proceso, es sacar el mayor provecho posible, aprender y crear redes con otros emprendimientos que forman parte de Litoral Creativo.
"Ser emprendedor donde sea es muy difícil, es necesario ser súper constante y perseverante. Lo que considero que nos falta acá en la zona es más apoyo de la gente en general, me refiero a que prefieran los productos o los trabajos hechos por gente del litoral. Hay mucho talento en la zona, eso se refleja en la escuela. He podido conocer a muchas personas que realizan trabajos de primera calidad. En resumen, nos falta más difusión", piensa esta emprendedora.
Agrega que la Escuela de Emprendimiento los ha ayudado a encausar de mejor manera sus ideas y les ha dado una base de conocimientos específicos para aplicar en las áreas que los emprendedores consideran más débiles dentro de sus respectivos proyectos.
La Eelc es un proyecto desarrollado por la Municipalidad de San Antonio a través del Centro Cultural San Antonio, financiado por Corfo y la Corporación Municipal de la Cultura y las Artes de San Antonio.