Apicultores de San Sebastián están exportando abejas reina a Canadá
Gloria Salazar cuenta cómo lograron sacar adelante un nuevo emprendimiento con la ayuda de sus colegas. Además de la producción de miel, elaboran subproductos como propóleo y jalea real.
Gloria Salazar, vecina del balneario de San Sebastián, y Francisco Morgado, de Leyda, son apicultores de la provincia que este mes comenzaron un novedoso y poco tradicional emprendimiento: la exportación de abejas reina a Canadá, en Norteamérica, proyecto que concretaron gracias al apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) y la asistencia del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
Gloria Salazar es una apicultora con más de 12 años de experiencia en el trabajo con las abejas. "Este proyecto comenzó hace un año y somos 11 apicultores que formamos un equipo. Desgraciadamente solo logramos seguir dos por la aparición de la varroa en las abejas".
-Gloria, ¿qué es la varroa?
-Es un ácaro que parasita en las abejas y que absorbe su sangre hasta matarlas. De hecho, es tan potente que se mete en la postura de la abeja reina (cuando pone el huevo) y las nuevas abejas nacen con él. Para evitar esto, hago un tratamiento cada 7 días por 21 días.
-¿Cuál es la diferencia entre las abejas comunes y la reina?
-La abeja reina es la que organiza la colmena, es más grande y es la única que se alimenta con jalea real. Hay una reina por cada colmena. Hay dos razas de reina: la cárnica y la italiana. Nosotros trabajamos con la cárnica.
Gloria cuenta que "los 11 apicultores nos conocemos hace más de diez años. Ahora debería estar trabajando sola, pero ellos siempre me vienen a ayudar. Sólo tengo palabras de agradecimiento para Raúl, Francisco, Domingo y Gema, por nombrar a algunos, porque todos ellos vienen a aportar con su granito de arena".
La apicultora de San Sebastián informa que "formamos una red apícola en Cartagena y San Antonio, y queremos formar otra en Santo Domingo. Nuestro propósito es juntar a las tres comunas en una sola red para que quedemos todos juntos y crezcamos como productores".
Exportación
El asesor técnico del Indap Joaquín Núñez indica que el vínculo con Canadá se generó gracias a la abeja cárnica, especie que les interesa a los canadienses. "Solo esta semana exportamos 88 abejas reina entre Gloria y Francisco Morgado. No podemos estar más contentos", admite. En total, ya han enviado 200 ejemplares, y para el próximo año esperan exportar más de 400.
Gracias al proceso de traslarve que realizan los apicultores se pudo materializar este proyecto. "Consiste en tomar la postura de una abeja reina con una pequeña aguja cuando recién logra poner los huevos. Es algo ínfimo que apenas se ve. Luego de eso se saca y se traslada a una celdilla de cera para que las abejas la estiren y logren alimentarla con jalea real. Es ahí cuando se forma la celdilla real y se inserta en una colmena organizada, o sea, sin abeja reina", explica detalladamente Gloria, quien agradece al SAG, Indap y Asagrin (Asesorías Agrícolas y Agroindustriales).
Francisco Morgado reconoce que "somos nuevos en esta experiencia desde el punto de vista productivo y lo importante es que se abrió una puerta bastante grande porque tuvimos mucho éxito en la primera exportación. Sólo nos falta negociar mejor los precios".
El apicultor de Leyda añade que "la experiencia de exportar ha sido una muy bonita vivencia porque nos ha mostrado una alternativa para surgir. Si bien no es mucho (el dinero involucrado), ayuda como ingreso extra".
Su colega Gloria dice que el trabajo ha sido arduo porque la alimentación, los incendios forestales y los parásitos han sido pruebas difíciles que han sabido sortear. Pero a pesar de ello se muestra contenta y orgullosa por el trabajo que ha logrado en tan poco tiempo.
Tanto los apicultores como el asesor coinciden en que el poco dominio de los costos perjudicó el valor de la exportación, ya que, según Francisco Morgado, ganan alrededor de 10 mil pesos por cada abeja reina.