La historia de tres sanantoninos que apostaron todo a emprender
Sepa cuáles son los motivos por los que estos trabajadores dependientes dejaron un sueldo fijo y se arriesgaron instalando un negocio propio.
Dejar la seguridad de una renta fija por el soñado ¡chao Jefe! para muchos puede resultar un sueño por el que no todos se arriesgarían. El sacrificio y la incertidumbre de saber si podrás continuar, son algunos de los miedos más recurrentes de quienes optan por independizarse y emprender un negocio propio.
Diario El Líder conversó con tres emprendedores locales que han demostrado que no hay éxito sin riesgos, ni recompensas sin trabajo duro.
El primero de los casos es el de Sofía Andreoli, una joven madre de Santo Domingo que buscó la forma de trabajar desde su casa para cuidar a su hija. Fue así como nació "El Horno de Sofía", platos preparados de comida casera con un sello de alimentación saludable y amiga del medio ambiente.
"Al tener una hija con capacidades distintas, los horarios de trabajo dependientes no eran muy favorables para el cuidado que requería ella. Por eso, como yo tenía estudios de Nutrición y Dietética, ya tenía una base para hacer algo. Pero tuve la suerte que en esta comuna me prestaron harto apoyo y fui postulando a proyectos como un Fosis muy chiquitito, capacitaciones y cosas así. Pero yo también fui muy busquilla porque busqué las oportunidades que se podían dar y fui viendo las flexibilidades de horario y poniéndole empeño nomás", resume Sofía.
Esta esforzada mujer lleva más de 10 años en el rubro y hace cinco se formalizó con "El Horno de Sofía", donde principalmente utiliza productos locales como hortalizas y vegetales de parceleros del sector donde vive para ofrecer comida de temporada.
"Las redes sociales como Facebook también me han ayudado un montón, porque te das a conocer, compartes fotos y la gente comienza a recomendarte. Además, como tengo reparto gratuito dentro de la comuna, se hizo como una red de amigos, una red comunal", destaca.
La especialidad de Sofía, además de la banquetería, son platos preparados en base a carne, mariscos, pescados y opciones vegetarianas. También hace comidas a pedido para personas intolerantes a ciertos alimentos. Y los precios varían entre los 2 mil y los 3 mil pesos por plato.
"Yo no voy al súper a comprar lechuga. Las saco de mi propia cosecha", revela Sofía asegurando que usa productos frescos y de primera calidad apoyando a otros emprendedores de la misma comuna.
Sofía dice que no se pierde ninguna feria que se realice en la comuna como la Expo Rural, pero que principalmente trabaja en este emprendimiento los fines de semana, pero que siempre está dispuesta a cubrir pedidos con dos días de anticipación.
"Mucha gente me llama de Santiago y me dice voy a Santo Domingo este fin de semana y me encarga lo que quiere", agrega.
Los eventos también son un negocio que Sofía no deja de lado. Sin embargo, dice que ella trabaja con 4 a 8 personas, por lo que se orienta a eventos familiares como cumpleaños, bautizos y aniversarios de matrimonio que no excedan de las 25 a 35 personas.
Durante el verano su plato más vendido fue el pastel de choclo a 3 mil pesos y en esta temporada está ofreciendo pastas frescas rellenas a $2.500 el plato. Aunque siempre está dispuesta a preparar la comida casera que le pidan como charquicán, porotos, lentejas, entre otros.
"La comida siempre es a pedido o para retirar en la casa. Además tenemos un sentido de cuidado al medio ambiente, así es que usamos harta greda y vidrio, que después vamos a retirar y si es muy necesario damos potes de plástico, pero le hacemos el quite a las bolsas", comenta.
Para contactar a Sofía pueden llamarla al fono 942673142 o a través de Facebook El Horno de Sofía.
Dulce Deleite
Otro emprendimiento que se logró gracias a más de 17 años de esfuerzo es el que creó Deisy Orellana, una mujer trabajadora que se desempeñó durante mucho tiempo como dependiente.
Ella cuenta que siempre le gustó la repostería y que comenzó haciendo las tortas de fiestas familiares. Después su misma familia le empezó a hacer pedidos y se fue corriendo la voz de la calidad de sus preparaciones.
"Como veía tanta gente interesada en mis tortas, yo vi en eso una oportunidad de trabajo y hace más de 17 años, cuando estaba embarazada de mi hija menor, tomé la iniciativa de comprar un horno", recuerda Deisy.
Fue así como tímidamente comenzó a hacer tortas y pasteles que vendía en su barrio en Llolleo y en ferias libres.
"Después trabajé mucho tiempo en una pastelería y me di cuenta que la gente compraba mucho mis pasteles y eso me impulsó a independizarme", confiesa Deisy.
Hoy ya cuenta con un local establecido en su propio domicilio en Zapahuira 607, en la población El Sauce de Llolleo, con el nombre de "Dulce Deleite", una pastelería que además se destaca por estar presente en diferentes eventos de banquetería de la zona.
La especialidad de Deisy son las tortas de mil hojas y la de bizcocho con manjar, lúcuma y nueces. Aunque de lunes a sábado, desde las 11 horas, comienza a ofrecer una gran variedad en profiteroles, torta helada, panqueque chocolate y decenas de exquisiteces dulces.
Si quiere probar, puede encontrar pasteles desde $400, a mil pesos y las tortas para 10 personas desde $6.000.
Deisy también se promociona a través de Facebook como "Dulce Deleite San Antonio" y sus teléfonos son 352369815 y 996208991.
Asesorías tecnológicas
El tercer caso es el de Patricio Piña, quien estudió administración de empresas y durante cinco años se encargó de un local dedicado a la computación, suministros, artículos de oficina y tecnología en general.
"Durante todo ese tiempo yo me dediqué a hacer proyectos y captar clientes de distintas empresas de la zona. Sin embargo, llegó el minuto en que encontré que el trabajo no me retribuía lo que yo creía que era justo. Mis ingresos no variaban si yo llevaba más o menos clientes y varias personas me comenzaron a alentar para independizarme", comenta Patricio al explicar cómo nació la idea de armar su propio negocio.
Hace seis meses que Patricio trabaja en forma independiente con todos los permisos y la formalidad que esto requiere.
"Estuve varios meses pensando en la idea, hasta que mi pareja me apoyó y me dio el impulso que yo necesitaba y en septiembre pasado renuncié y formé mi propia empresa", señala Patricio.
Computoner Chile se llama la empresa en su página de Facebook, red social en que se ha familiarizado con cientos de potenciales clientes que son asesorados rápidamente.
Patricio y su pareja, que también renunció a su trabajo dependiente, trabajan con dos técnicos y ofrecen productos ligados a la informática, venta de impresoras, repuestos, reparación de equipos, cámaras de vigilancia y también artículos de oficina.
"Pero como conocemos bien el mercado sabemos qué es lo que necesita el cliente en este tipo de temas es una buena orientación. Nuestra filosofía de trabajo va por el lado de averiguar cuál es la necesidad del cliente y en base a eso ofrecer una solución. De ahí que nuestro logo dice 'soluciones tecnológicas' con la idea que la gente que va a invertir sea en algo que realmente le sirva", revela. De esa forma, dice mantener la confianza del cliente que después volverá por insumos, mantención o asesoría en cualquier adquisición de tecnología.
"Lo que procuramos es crear un lazo con nuestros clientes entre la etapa de pre venta y la post venta y en este periodo hemos ido ganándonos la confianza de varios colegios de la zona que trabajan con nosotros", agrega.
Pero estos seis meses no han sido fáciles para este microemprendedor sanantonino, puesto que durante el verano sus rentas bajaron mucho debido a las vacaciones de quienes toman decisiones y contratan sus servicios. Incluso pensó en tomar un empleo dependiente de nuevo para enfrentar compromisos de pago.
Sin embargo, no se rendirá, porque ya está apoyándose en las redes que ofrece el Gobierno como Sercotec para mejorar el negocio.
"Somos una empresa de venta directa, por razones obvias que es estar recién partiendo, pero estamos en constante comunicación con los clientes y cuando nos necesitan enviamos cotizaciones, dentro de la comuna de San Antonio hacemos reparto gratuito y vamos adonde nos soliciten dando la factura correspondiente y garantía por cada uno de los productos y servicios", agrega con entusiasmo Patricio. Quienes deseen contactarlo pueden llamarlo a los fonos 931964779, 931964780 o al correo ventas@computoner.cl.