Día Internacional del Celíaco
Cada año, se conmemora el 5 de mayo como el Día Internacional del Celíaco, enfermedad autoinmune y cuya prevalencia en Chile no se sabe con exactitud. Sin embargo, se estima que el 1% de los chilenos la padece.
El mercado de alimentos chileno no ofrece una gran variedad de alimentos sin gluten, a diferencia de lo observado en otros países. Esta oferta limitada se debe a que la enfermedad celíaca era consideraba, hasta hace unos pocos años, una enfermedad infrecuente. Una canasta diaria mensual para un chileno celíaco cuesta un 89% más.
Debido al aumento de pacientes celíacos, varios países desarrollaron legislaciones sobre el tema. En Chile existe poca conciencia de esta enfermedad y no hay una legislación que controle la rotulación de los alimentos, con excepción de las fundaciones Coacel y Convivir.
En muchos de los productos no se indica que contienen gluten y en otros casos se informa que "puede contener gluten".
Debemos mejorar la red de salud pública a nivel nacional. Actualmente, el mayor número de pacientes diagnosticados presenta enfermedad celíaca atípica, que requiere para su diagnóstico de especialistas y de un sistema de referencia eficiente a lo largo del país.
Camilo Aburto
Académico
Escuela Nutrición y Dietética
U. Andrés Bello
encuesta
Perros en el centro
El tema de los perros abandonados que circulan por toda la ciudad es realmente un hecho que se debe abordar periódicamente. Estos casos no ocurren solo en los barrios sanantoninos, sino que los animalitos se pueden ver en diversos lugares. Ocurre en el terminal de buses de Barrancas y en el centro también.
02:58 0,94 pleamar
08:00 0,71 bajamar
14:54 1,30 pleamar
22:17 0,59 bajamar
57%
La pregunta de la semana ¿Cree que deberían restablecer la pena de muerte por crímenes como el de la pequeña Ámbar?
Si
No
43%
Se dice que el hombre soltero es un animal incompleto y del casado se dice que es un completo animal...
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