encuesta
Casablanca
Algarrobo
El Quisco
El Tabo
Cartagena
San Antonio
Santo Domingo
05:33 0,90 pleamar
10:58 0,60 bajamar
17:57 1,30 pleamar
10°C /23°C
11°C /17°C
8°C /18°C
8°C /18°C
8°C /18°C
8°C /18°C
8°C /18°C
Tweets
Hace algún tiempo se han masificado varias dietas en la población, en el caso de las dietas veganas, éstas se caracterizan por excluir de la alimentación carnes, productos lácteos, huevos y todo lo que contenga algún subproducto de origen animal. En algunos casos, las motivaciones asociadas a seguir este estilo de vida se deben a una forma de establecer identidad, por razones medioambientales o preocupación por el bienestar animal. Hace unos días, se dio a conocer por redes sociales a Rawvana, una Youtuber vegana quien fue captada en un video, comiendo pescado en Bali; esta práctica provocó el odio de sus fans, siendo recriminada por "Falsa vegana"; es en ese momento que surge la pregunta ¿Por qué tanto alboroto?
Desde el punto de vista de la salud y nutrición, es importante mencionar que las dietas veganas, han recibido apoyo desde la disciplina, siempre que exista un profesional Nutricionista guiando dicho proceso; según lo reportado por la literatura científica, las dietas veganas son ricas en fibra dietética, magnesio, fitoquímicos, antioxidantes, vitaminas C, E, ácido fólico y ácidos grasos omega 6; sin embargo, la supervisión constante por un Nutricionista disminuye los riesgos asociados a una dieta baja en hierro, zinc, vitamina A, B12 y D, y en especial ácidos grasos omega 3; por lo mismo, y tal como mencionó Rawvana, debido a su condición clínica, fue necesario recurrir a otras opciones de alimentos para complementar su dieta y cumplir con sus requerimientos nutricionales.
En estos casos, más que castigar la conducta de Rawvana, sólo queda aconsejar, que a partir de los dividendos facturados por su canal de Youtube, pueda tomar hora con un profesional Nutricionista y así acompañar su proceso "Vegano", evitando ser nuevamente cuestionada por sus fans.
Francis Alfaro
Académica
U. Central
tabla de mareas
Camión por donde no debe
San Antonio es una ciudad portuaria y la presencia de camiones es pan de cada día. Sin embargo, existen reglamentos que se deben cumplir, como el que este camionero infringe al transitar por calle 3 Sur, por donde está prohibido para vehículos de carga. En la imagen se ve cómo se desplaza con dificultad por la estrecha calle, entre Barros Luco y Sanfuentes.
CONAF 130
SAMU 131
Bomberos 132
Carabineros 133
PDI 134
Emergencia Marítima 137
Hora
metros altura