Gallinas de exposición
Criadores fueron parte de la IX Exposicón Nacional de Avicultura en Las Cruces.
La gallina mapuche o tipo kollonka fue la protagonista principal ayer de la IX Exposición Nacional de Avicultura.
El evento tuvo lugar en el gimnasio polideportivo de Las Cruces en la comuna de El Tabo y reunió a productores y criadores de aves de todo el país convocados por la Agrupación de Criadores del Litoral Central "Choyun Fën".
Junto con los expositores participaron en esta ocasión destacados especialistas en el tema avícola como el juez experto, ingeniero agrónomo José Antonio Alcalde, quien calificó la muestra de gallinas mapuches, caracterizada como una excelente ponedora de huevos azules.
Entre otros aspectos de esta gallina originaria de la zona centro y sur del país, destacan un plumaje suelto y en ocasiones con mezcla de colores negro y blanco. Es frecuente además la gallina mapuche envuelta por plumas negras, azules o blancas salpicadas de negro. Asimismo se la puede reconocer a veces por tener cresta triple, barbilla con plumas pequeñas, orejillas rojas, patas de color oliva y aretes de plumas similares a las del pecho. Aves de tamaño mediano con un peso de 2,2 a 2,7 kilos por ejemplar y que sobresalen por poner huevos azules.
Hernán Cartagena, miembro de la agrupación de criadores del litoral Choyun Fën, comentó que este tipo de eventos siempre despierta el interés de los productores nacionales; más aún cuando en esta ocasión contó con el apoyo de la Municipalidad de El Tabo.
También participó en esta oportunidad Jaime Toha Lavanderos, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Gallinas Mapuche, quien valoró el desarrollo de esta actividad en la cual intervino como expositor y charlista entregando sus conocimientos sobre la gallina kollonka, ya que se ha dedicado especialmente al rescate genético de la especie que implica "una alta dedicación y costo de reproducción".
En tanto que Guillermo Manzione, juez internacional de Cunicultura y de Avicultura de la asociación del ramo de Argentina efectuó una interesante exposición donde entregó detalles a los criadores sobre qué aspectos considerar al momento de efectuar una muestra de estos ejemplares.
2,7 kilos puede llegar a pesar un gallo de la raza mapuche.