Crónica
La Municipalidad de San Antonio, a través de su Dirección de Salud, entregó recomendaciones para pasar unas felices Fiestas Patrias sin complicaciones.
Mitzi Flores, nutricionista de esa unidad municipal, señaló que en estos días de celebraciones son muy comunes las preparaciones culinarias típicas, muchas de las cuales son alimentos altamente calóricos.
Frente a esto, la solución no es aislarse socialmente y tampoco dejar de comer. "Es importante no saltarse las comidas. En caso de ser necesario, se debe incluir una colación saludable en base a frutas, frutos secos o lácteos bajos en grasas", aconsejó.
Agregó que "un buen dato es comer pausadamente, para así saborear de buena manera los alimentos y mejorar la percepción de saciedad".
La profesional manifestó que el consumo abundante de ensaladas es clave en estas fechas e idealmente comerlas como entrada en las comidas. También es muy beneficioso beber agua y así mantenerse bien hidratado.
Asimismo, aseguró que "es preferible el consumo de carnes bajas en grasas y en preparaciones como asado, al jugo, al vapor, evitando las frituras".
Finalmente, otra recomendación que vale la pena poner en práctica es acompañar la alimentación con actividad física basada en juegos típicos de Fiestas Patrias como tirar la cuerda, carreras en saco y bailar la cueca. "Con este consejo los sanantoninos se ejercitarán y divertirán", concluyó Flores.