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"Me gusta venir a este restaurante porque 'El Parralino' es el mejor restaurante de San Antonio. Yo soy chef y trabajé en el Club de Yates de Concón, por lo que sé lo que es la comida, y creo que en San Antonio no hay ningún restaurante que cocine como este. La receta es cocinar con amor. Hoy vine a comer guatitas, y acá las hacen como nadie en Chile", dice Omar Torres, quien llegó hasta "El Parralino" junto a sus padres y su hermana Karla a comer a este local sananantonino. "Me gusta 'El Parralino' porque la comida es casera, es como si estuviera comiendo en mi casa", afirma Karla, quien es fanática del costillar que Juan y Julia preparan para que sus clientes disfruten.