Campaña solidaria busca cocinar para 1.300 familias en El Tabo
Este jueves 29 de abril 1.300 familias serán beneficiadas con almuerzos que serán entregados en distintos puntos de la comuna.
Desde marzo de este año que se viene gestando esta campaña solidaria en la comuna del Tabo. Distintas organizaciones han sido parte de esta cruzada, como el comedor solidario de Las Cruces, Cocineros por Chile y Pro Pescado son los ejes que permitirán que 1.300 familias de la comuna pueden acceder a una comida caliente este jueves 29 de abril.
Celia Ramírez una de las organizadoras comenta como ha sido el proceso que irá en beneficio de los vecinos de la comuna: " ha sido una dura tarea el proceso de organización y recolección de las donaciones, pero satisfactoria por el hecho que vamos en ayuda de familias que lo necesitan en estos momentos tan duros por los que atravesamos, fue una idea que nació junto al equipo del comedor solidario y ahora vemos como ya es una realidad y eso nos tiene muy contentos a todos los que nos involucramos en esta aventura", agregó.
En los últimos años la comuna ha aumentado su población en las zonas rurales donde cada vez más familias buscan una oportunidad de trabajo fuera de los centros urbanos. Lugares como Quillaicillo, El Triángulo, Palo Verde, por nombrar solo algunos, se han hecho notar a través de juntas de vecinos incipientes que les permite canalizar sus demandas sociales: " el catastro que realizamos en distintos puntos de la comuna nos llevó a aumentar el número de almuerzos que serán repartidos el día jueves 29 de abril, esto también nos permite visibilizar lo mal que lo están pasando muchas familias de la comuna, no todo pasa en Santiago, solo existimos para el verano, pero durante el año es difícil la situación" comenta Celia Ramírez de comedor solidario las Cruces.
El centro de operación es el club de caza y pesca de Las Cruces, desde ahí se despacharan los almuerzos en los cerca de 20 puntos de la comuna.
El menú para hoy es de pescado frito con agregado que son alrededor de 600 y los otros 700 serán de una gran paella, mariscos que fueron donados por Pro Pescado.
Otra de las organizaciones que está a cargo de la gestión es Cocineros por Chile que desde el 2018 colabora con ollas comunes de todo el país: "del 27 de marzo que estábamos trabajando con Celia, trabajamos juntos en un comedor solidario en San José de Maipo y desde ahí nace la idea, nosotros como organización comenzamos a contactarnos con distintas empresas buscando donaciones para los 1.300 platos a cocinar en esta campaña solidaria para El Tabo, todo un desafío para nosotros".