Churros Montes volvió a deleitar a los golosos después de seis años
El local con más de 65 años de trayectoria atiende nuevamente en el paseo Bellamar.
Después de seis años cerrado el tradicional negocio de los Churros Montes volvió a atender en el paseo Bellamar.
Abelardo Alberto Rojas Espinoza (58 años), quien maneja actualmente el negocio, luego de que su original dueño Manuel Jesús Montes Opazo falleciera en 2012 a la edad de 88 años, explicó las razones del extenso cierre del local, que originalmente estaba en la entrada a la estación de trenes de San Antonio.
"Estuvimos ahí hasta el 2015, aproximadamente. Fue en ese año cuando dejé de trabajar, porque comenzaron los problemas respecto a la mantención del negocio. Como empezaron trabajos en ese lugar no sabíamos si íbamos a seguir en ese mismo punto o si tendríamos que trasladarnos hacía otro sitio", recordó el locatario.
-¿Qué pasó?
-Primero me propusieron que el negocio lo tuviera al interior del mall, pero analizándolo bien, les dije que no me convenía. Primero porque el cobro del arriendo me salía muy caro, y segundo, como el mall cierra los fines de semana y festivos, en esas fechas no podría trabajar".
Sin nada definido, Abelardo Rojas inició varias gestiones. "Este tema lo dimos a conocer al municipio y a la administración del mall. Me decían que en el lugar donde estaba el puesto iban a colocar una pasarela para que pudieran transitar personas en silla de ruedas. Recuerdo que les dije que podía trasladar el puesto al otro lado de la escalera, pero me dijeron que no. Entonces les dije que necesitaba sí o sí trabajar", recordó.
El comerciante inició una campaña que juntó firmas para mantener el negocio. "Después me enteré que esa zona había sido arrendada a los de ferrocarriles, por lo que técnicamente fui echado del lugar. Luego de eso sencillamente no volví a trabajar hasta ahora, después de seis años".
-¿Qué hizo en este tiempo?
-La pasé muy mal, porque fueron momentos muy complejos. Sin poder trabajar, de dónde iba a sacar plata. Aparte que me sentía abandonado. Lo que mas quería era nuevamente abrir el negocio al que me dedique por muchos años.
El deseo de traer de vuelta los Churros Montes hizo que muchos decidieran unirse a su causa: algunos con aportes económicos o con gestiones para instalar el negocio en otro sector de San Antonio.
"Recuerdo que unas cuatro personas me ayudaron a comprar un carrito de comida para poder sacar de nuevo adelante mi negocio. También la exconcejala Mónica González me ayudó harto con eso, ya que ella habló con varios administradores del Puerto San Antonio para ver la posibilidad de que el local se pudiera instalar en el paseo Bellamar. Finalmente, tras una serie de gestiones, recién este jueves (16 de septiembre) pudimos reabrir otra vez", relató.
-¿Y cómo se siente con la vuelta de los Churros Montes?
-Estoy más que contento, porque pensé que era algo que no se podría hacer. Pero finalmente se consiguió. En eso estoy muy agradecido con Mónica González, que se la jugó siempre por este negocio, a varias personas anónimas que me ayudaron a que este negocio volviera a funcionar, y también a la gente de San Antonio que me ha dado su apoyo.
-¿Cuándo atiende Churros Montes?
-Vamos a estar trabajando todos los días, tomándonos uno de descanso. Pero lo que puedo asegurar es que ahora si no nos vamos ausentar por mucho tiempo. Por eso el llamado que hacemos es a que vengan a visitarnos, porque los atenderemos con el mismo cariño y la misma dedicación que hemos mostrado por más de 65 años.
Heredero
Abelardo Rojas Espinoza (58) es el heredero de la tradicional de los Churros Montes, ya que tras el fallecimiento de Manuel Jesús Montes, se hizo cargo del negocio en 2012. "A los 13 años entré a trabajar con don Manuel en esto del negocio de los churros. Yo aprendí todo de él. Cuando falleció, el quiso que la marca siguiera en San Antonio. Es por eso que el negocio continuó después de su deceso, cumpliendo con una tradición de más de 65 años en San Antonio", destacó el hombre que reflotó la tradición de este dulce producto que volvió al paseo Bellamar desde la semana pasada.
"Estoy más que contento, porque pensé que era algo que no se podría hacer. Pero finalmente se consiguió",
Abelardo Rojas,, de los Churros Montes.