Quiche Lorraine con Espinacas
INGREDIENTES
-1 masa de hojaldre
-200g de espinacas frescas
-150g de tocino en cubos
-4 huevos grandes
-200ml de crema de leche
-100g de queso gruyere rallado
-Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180°C.
Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta y pínchala con un tenedor.
Saltea las espinacas y el tocino hasta que estén cocidos.
En un bol, bate los huevos con la crema de leche, sal y pimienta.
Agrega las espinacas y el tocino a la mezcla de huevo y vierte sobre la masa.
Espolvorea con queso gruyere y hornea durante 35-40 minutos.