La Seremi de Salud abrió sumarios a tres locales en fiscalización previa al "18"
El seremi de Salud de la Región de Valparaíso, Francisco Álvarez, confirmó que en las fiscalizaciones preventivas realizadas en los últimos días con miras a la celebración de Fiestas Patrias, se iniciaron tres sumarios sanitarios a locales comerciales de la provincia de San Antonio.
"Continuamos con las fiscalizaciones preventivas en la provincia de San Antonio con el objetivo de que las personas que nos visiten y las que viven acá lo pasen bien y no se vea afectada su salud en estas Fiestas Patrias. Hasta el momento hemos realizado 55 fiscalizaciones e iniciamos tres sumarios sanitarios en la provincia y además decomisamos más 40 kilos de alimentos", sostuvo el seremi en entrevista con Diario El Líder.
Álvarez, quien ayer recorrió algunos establecimientos comerciales del centro de la comuna puerto junto a la gobernadora provincial de San Antonio, Gabriela Alcalde, reveló que los sumarios corresponden a una carnicería que no contaba con la autorización para fabricar longanizas, una fábrica de empanadas que presentó deficiencias en su estructura para la seguridad de los trabajadores y a un restaurante por no cumplir con las condiciones de manipulación de alimentos.
"Se está haciendo una inspección bien exhaustiva porque es bien importante que todo lo que consumamos para este 18 de septiembre tengamos la seguridad de que está en buenas manos", dijo la gobernadora.